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Descripción
Nombre cientifico: Dosidicus gigas.
Zona de pesca: Fao 87. Océano pacífico.
Origen: Peru.
Denominación de venta: Rejos.
Presentación: Producto congelado presentado en bolsa transparente y caja de cartón. Peso producto (± 20 ó 30 kg.)
Condiciones de almacenamiento y distribución: Conservar a -18 ºc. Importante: no volver a congelar una vez descongelado.
Período de consumo preferente: 24 meses desde fecha producción.
Destino inmediato del producto: Salas elaboradoras.
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