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Descripción
Nombre cientifico: Tinta de sepia officinalis.
Obtención: Pesca extractiva. Congelado a bordo.
Zona de pesca: Fao 34, 51, 57, 27.
Denominación de venta: Tinta de sepia.
Presentación: Producto congelado presentado en bolsa de plástico apta para el uso alimentario. Cerrada con brida. Caja de poliestireno espandido. Peso producto variable.
Condiciones de almacenamiento y distribución: Conservar a -18 ºc. Importante: no volver a congelar una vez descongelado
Período de consumo preferente: 24 meses desde fecha producción.
Destino inmediato del producto: Salas elaboradoras.
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