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España, Lа Escala
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Especificaciones técnicas
  • MarcaEspecialitats Vilà
  • País fabricanteEspaña
Descripción
Bizcocho esponjoso hecho a base de harina, huevos y azúcar, en forma de plancha cuadrangular, que sirve como base en pastelería. De distintos diámetros (más de veinte medidas disponibles) y grosores (que van de los 3 mm a 18 mm). Cocido a la temperatura óptima, se suministra en congelado o fresco-refrigerado, siendo ideal tanto para la pastelería artesanal como para la industrial. Disponible con su gusto original así como con distintos aromas naturales (limón, vainilla, canela,…).
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