Alimentos proteicos
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Descripción
Se consideran alimentos proteicos los que tienen un alto porcentaje de proteínas . Las proteínas constituyen la mitad del material orgánico del cuerpo humano. Están formadas por 20 aminoácidos , de los cuales 8, pueden ser sintetizados por el propio organismo, pero el resto debe obtenerlos de la alimentación.
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