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Aitzgorri

Aitzgorri

ID: 2942: 8614
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España, Vitoria-Gasteiz
Descripción

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS.

Tipo de leche: Oveja latxa.
Curación: Entre 4 y 9 meses.
Materia grasa: 45.
Extracto seco total: 60%.

Color de la corteza: Natural o ahumado.


Tipo de corteza: Liso.
Peso pieza: Aprox. 3,2 kgs.Aprox. 1,2 kgs.
Piezas caja: 2 unidades de 3,2 kgs. aprox.6 unidades de 1,2 kgs. aprox.
Cajas palet: 48 cajas de 2 unidades.48 cajas de 6 unidades.
Peso Palet: Palet 48 cajas=350/450 kgs.Palet 48 cajas=300/400 kgs.
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